Analýza příčin a řešení prasknutí poháru v procesu pečení
Při používání stroje na pečení šálků často dojde k prasknutí hrnku, když je napůl upečený, poloha prasknutí není pevná, je to prasklina tenčí než vlasy, je obtížné ji najít, pokud se pečlivě nepodíváte, ale zvuk výbuchu je velmi zřejmý, mnoho přátel může být docela zvláštních, jaký je důvod?Ve skutečnosti je tato situace poměrně běžná, obvykle z následujících důvodů:
Za prvé, teplota v místnosti je relativně nízká
Vyskytuje se hlavně v zimě nebo v tomto případě za chladného počasí, kdy je vnitřní teplota nebo hrnek prostředí s nízkou teplotou, pokud vyndáme přímo vyhřívaným strojem na pečení, kdy teplota stoupne na určitou, protože hrnek má větší teplotní rozdíl mezi vnitřní a vnější stěnou, dochází k praskání,V tomto případě není místo prasknutí pevné a prasklina je relativně jemná.
Řešení:Před použitím hrnků k pečení se přesvědčíme, že teplota hrnku je konzistentní a pokojová teplota až (příliš se neliší), abyste se tomuto druhu okolností vyhli, zejména v zimě je teplota nižší, označte samotný šálek nelze přímo použít k ohřevu, je nejlepší vložit do vnitřní ruky nebo zahřát na určitou dobu, aby bylo zajištěno, že teplota značky před pečením je příliš nízká.
Za druhé, hrnky jsou poměrně tenké
V Číně existuje mnoho druhů hrnků s přenosem tepla. Ačkoli jsou všechny keramické, různí výrobci budou vyrábět hrnky vhodné pro vlastní prodej z různých důvodů. V tomto procesu některé společnosti sníží tloušťku keramických kalíšek, což má za následek tenké vnitřní a vnější stěny.Při pečení hrnků je tlak pečicích tácků příliš velký, což vede k horké expanzi hrnků a prasklinám na hrncích' povrchy.
Řešení: Při výběru hrnků bychom měli volit co nejvíce tlusté hrnky, což povede ke zvýšení nákladů, ale může zajistit, že nebudou žádné vadné výrobky a pro spotřebitele je to pohodlné.Pokud je stěna hrnku tenká, přenos tepla hrnkem bude rychlý a není vhodné jej používat.
Za třetí, tlak pečícího tácku není rovnoměrný
Obecně je tato situace poměrně vzácná, ale někteří z tuzemských výrobců s cílem získat nižší náklady, tak v prodejním spojení mají cenovou výhodu, nebyly příliš náročné formy a výroba chybné podložky na pečení, to se objeví nerovnoměrný tlak v procesu vaření, udělají značku poháru, kde dochází k namáhání lomu, a zároveň mohou ovlivnit i vypečenou čistotu obrazu,Výrazně zvýšená chybovost.
Řešení: toto je stále na výběr, když si vybíráme, vybírejte některé výkonné výrobce, zejména ne jednoduché srovnání cen, abychom se této situaci vyhnuli.
Stručně řečeno, příčiny prasklin v procesu pečení jsou v zásadě výše uvedené body. Co je potřeba zdůraznit je, že se při výběru nesmíme slepě řídit nízkou cenou a přitom ignorovat výkon a různé ukazatele samotné výbavy.
