sales16@sunmeta.com    +8613735780246
Cont

Máte nějaké otázky?

+8613735780246

Sep 26, 2021

Analýza příčin a řešení prasknutí šálků v procesu pečení

Při používání stroje na pečení šálků často dojde k prasknutí hrnku, když je napůl upečený, poloha roztržení není pevná, je prasklinou tenčí než vlasy, je těžké ho najít, pokud se nedíváte pozorně, ale zvuk výbuchu je velmi zřejmý, mnoho přátel může být docela divných, jaký je důvod?Ve skutečnosti je tato situace poměrně běžná, obvykle z následujících důvodů:

Za prvé, pokojová teplota je relativně nízká

Vyskytuje se hlavně v zimě nebo v tomto případě je za chladného počasí, když je vnitřní teplota nebo prostředí s nízkými teplotami, pokud vyjmeme přímo pomocí vyhřívaného pekáče, když teplota stoupne na určitou hodnotu, protože značkovací pohár má větší teplotní rozdíl mezi vnitřní a vnější stěnou, dochází ke vzniku trhlin,V tomto případě není místo prasknutí pevné a trhlina je relativně jemná.

Řešení:Před použitím hrnků k pečení se ujistěte, že teplota hrníčku je konzistentní a pokojová teplota (příliš se neliší), abyste se vyhnuli takovým okolnostem, zejména v zimě, je teplota nižší, označte samotný pohár nelze přímo použít k ohřevu, je nejlepší jej na určitou dobu položit do vnitřní nebo horké trouby, aby se zajistilo, že značkovací pohár před pečením bude příliš nízký.

Za druhé, hrnky jsou relativně tenké

V Číně existuje mnoho druhů hrnků pro přenos tepla. Ačkoli jsou všechny keramické, různí výrobci budou vyrábět hrnky vhodné pro vlastní prodej z různých důvodů. V tomto procesu některé společnosti sníží tloušťku keramických kelímků, což má za následek tenké vnitřní a vnější stěny.Při pečení hrnků je tlak pečicích tácků příliš velký, což vede k horké expanzi hrnků a trhlin na hrncích' povrchy.

Řešení: Při výběru hrnků bychom měli volit co nejdéle tlusté hrnky, což povede ke zvýšení nákladů, ale může zajistit, že nebudou žádné vadné výrobky, a pro spotřebitele je vhodné použití.Pokud je stěna hrnku tenká, přenos tepla hrníčku bude rychlý a není vhodné jej používat.

Za třetí, tlak pekáče není rovnoměrný

Obecně je tento druh situace relativně vzácný, ale někteří z tuzemských výrobců za účelem získání nižších nákladů, tedy v prodejním odkazu má cenovou výhodu, to nebylo příliš náročné formy a výroba chyby rohože na pečení, to se objeví nerovnoměrný tlak v procesu vaření, aby značka pohár, kde napětí lomu, a zároveň může také ovlivnit jasnost pečeného obrazu,Výrazně zvýšená defektní sazba.

Řešení: to je stále na výběr, když vybíráme, vybíráme některé výkonné výrobce, zejména ne jednoduché srovnání cen, abychom se této situaci vyhnuli.

Abychom to shrnuli, důvody prasklin v procesu pečení jsou v zásadě výše uvedené body. Je třeba zdůraznit, že při výběru nesmíme slepě sledovat nízkou cenu, přičemž ignorujeme výkon a různé ukazatele samotného vybavení.


Odeslat dotaz